Bonjour tout le monde, le soleil est toujours resplendissant ici, et fait étinceler la neige de mille facettes brillantes, j'aime beaucoup ce paysage miroitant!!
Comme promis je vous donne deux recettes cette semaine.
La première américaine, ceux sont des "BISCUITS", ce sont en fait de petits scones mangés par les américains avec des plats salés. Chez moi tout le monde, les a trouvé bons mais plutôt au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture.
Cette recette est très simple à préparer, il m'a fallu dix minutes!!!
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| Bien dorés à la sortie du four!!!!!! |
Ingrédients :
325g de farine
1 sachet de levure chimique
1cc de sel
1cc de sucre
150g de beurre
Tout d'abord, on sable le mélange des ingrédients cités ci dessus.
Puis on rajoute 1 oeuf et 150ml de lait (mes amies américaines m'ont conseillée d'utiliser de la crème avec du jus de citron la prochaine fois, je vous dirais)
On pétrit un peu pour faire une boule et on étale à la main. La pâte doit avoir environ 3 cm d'épaisseur.
On découpe des ronds moi j'ai pris un petit verre pour le faire.
On dore au jaune d'oeuf.
On cuit environ 20 min à 180°
La deuxième recette est typiquement française, il s'agit de la GALETTE COMTOISE.
La semaine dernière, j'ai regardé l'émission midi en France qui était à Besançon, ils ont parlé de cette galette qui serait à l'origine de la tradition de la galette des rois.
J'ai rapidement trouvé la recette sur internet. Je vous la donne car ici tout le monde a aimé à l'unanimité.
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| Et oui des gourmands sont passés par là!!!! |
Pour la réaliser, il vous faut :
1/4 de litre de lait
80g de beurre
1 pincée de sel
4CS de sucre
4 oeufs
1125g de farine
En fait, il faut faire comme une pâte à choux.
Chauffez le lait avec le beurre, le sucre, le sel et 1CS d'eau de fleur d'oranger (ou du rhum).
Quand le beurre est fondu, on ajoute la farine d'un seul coup et on remue jusqu'à ce que la boule de pâte formée se décolle des parois de la casserole.
On ajoute alors les oeufs un à un (3 entiers et 1 blanc).
On étale dans un plat à tarte beurré.
On cache une fève (on l'enfonce bien car comme la pâte gonfle on peut avoir des surprises).
On dore avec le jaune restant et hop au four préchauffé à 180° durant 20 minutes.
Je pense que c'est un gâteau que je vais faire toute l'année car c'est très bon avec une tasse de thé et succulent le matin au petit déjeuner.
CORBEILLE AUX CADEAUX
Je vous propose aujourd'hui de réaliser de petits étuis pour paquet de mouchoirs (et oui c'est de saison!!!).
Je vous mets en lien deux tutos bien faits.
Chez mamicoco.
Le chat et l'aiguille.
Le dernier lien même droit à un fichier pdf.
Pour les participantes, voici celles que j'ai recensé :
Nini79 (elle a un joli blog que vous pouvez voir ICI).
Les autres n'ont semblent-ils pas de blog, il s'agit :
Audile Charpentier.
Anne-Marie Brousseau
Et Mireille du Canada.
Alors pour les dames qui n'ont pas de blog vous pouvez m'envoyer une photo de vos ouvrages avant le 29 du mois.
Le dernier jour du mois, je publierais ma corbeille à cadeaux et mettrais les photos que vous m'aurez envoyées.
Pour Nini79, tu mettras la photo de tes ouvrages sur ton blog et je mettrais un lien depuis le mien.
Edit :
Je rajoute Monique qui n'a pas de blog.
Je voulais vous dire que vous pouvez vous inscrire à n'importe quel moment!!!
