SAINT NICOLAS II

 

 Bonjour tout le monde, le temps n'est pas bien terrible ici aujourd'hui!! Il neige mais vers 1500m ce qui veut dire que nous au village sommes sous la pluie (une pensée émue pour mon Ptitbonhomme qui participe au cross départemental de l'UNSS aujourd'hui).

Je reviens sur la journée d'hier car miracle!!! Mon four a fonctionné et j'ai pu réaliser ma nouvelle recette de Mannala! et heureusement car ce sont les meilleurs que nous ayons mangé!!

Et oui ils ne viennent de chez le boulanger alors leur forme les fait ressembler à des ET!!!!

D'après vos commentaires je crois que vous voulez la recette alors voilà pour réaliser 12 mannalas il vous faut :

500g de farine

100g de sucre semoule

2 oeufs

100g de beurre

25g de levure de boulanger.

20 cl de lait

Faites tout d'abord tiédir la moitié du lait. Dans votre bol, mélangez la levure et le lait tiède puis rajoutez 100g de farine. Mélangez bien et laissez reposer 45min. Le levain va gonfler.

Faites ensuite chauffer le restant du lait avec le beurre, le sucre et 1 pincée de sel.

Quand le beurre est bien fondu coupez le feu et attendez que votre mélange tiédisse.

Le rajoutez ensuite au levain et bien mélangez.

Rajoutez les oeufs (à température ambiante).

Puis le reste de farine.

Et là prenez de l'huile de coude et pétrissez votre pâte durant au moins 15 minutes, elle doit se détacher du bol.

Laissez reposer 1 heure.

Formez vos mannalas et faites les cuire 20 minutes à four préchauffé 180°

Nos voisins proches profitent de cette tradition, nous leur offrons un mannala, des papillottes et clémentines. Voici le distributeur de gourmandise qui lui même à la bouche pleine!!!!!

Nous avons dégusté ces mannalas avec une tasse de chocolat tout en attelant à la décoration de notre sapin.

Mademoiselle met la pointe!!!

Quel bonheur, cela sent les cadeaux!!!

Et voilà le travail, tout décoré avec même des petits parachutistes Kinder!!!!!!

Je vous souhaite une bonne journée.

Merci pour tous vos gentils commentaires.