mercredi 24 juin 2009

MERCREDI C'EST PAS RAVIOLI!!!

Bonjour tout le monde, le beau temps est revenu!! Il fait même chaud.

Je vous livre aujourd'hui une petite recette réalisée à midi, pour laquelle je pensais avoir des restes mais.... tout le monde en a repris deux assiettes et la cocotte était vide!!

COCOTTE DE POULET AUX POMMES DE TERRE NOUVELLES.

Pour 4 personnes :
4 beaux blancs de poulets
1 oignon blanc

1 barquette de lardons
Un peu de vin blanc, du fond de volaille
1 kilo de petites pommes de terre nouvelles.

Faire revenir l'oignon blanc et les lardons. Ajouter le poulet coupé en petits morceaux. Bien faire dorer.
Ajouter le vin blanc et le fond de volaille (liquide environ à 3cm de hauteur)
Ajouter les pommes de terre. Faire cuire à feu doux durant 30 minutes.
J'ai ajouté une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson.
Un vrai régal





Et pour le dessert : de belles fraises, de belles pêches blanches justes cueillies, du sucre roux (à peine) et un soupçon de cannelle!




Et là aussi le compotier a été vidé!!

7 commentaires:

  1. Je ne suis pas étonnée du tout !! ta recette de poulet me fait penser à une recette WW, ça a l'air bien appétissant, et les fruits, miaaaam...
    Ca fait plaisir d'avoir du succès comme ça...

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  2. Hello ! je ne reçois plus les news, enfin, parfois, pas toujours .
    Toujours ma cyberquiche attitude ?

    Totoche

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  3. bon je m invite pour manger lol
    bizzz

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  4. On mange bien chez toi...je suis surprise des pêches tout juste cueillies?? Habiterais-tu le sud par hasard??Par chez moi...elles sont encore très, mais alors très vertes!

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  5. Appétissant :-)) Merci bcp
    Evelyne

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  6. hummmm ton repas fait vraiment envie
    je vais tester la recette au poult
    gros bisous

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Vos gentils messages sont toujours un plaisir à lire. Merci beaucoup