DESSERT DU VENDREDI 7 : COUPE FOND DE PLACARD

 

 

 

Bonjour tout le monde, du brouillard ce matin sur le Vercors et pas une forme olympique pour moi!!!

Une attaque de vilains virus que j'essaie de combattre!!!!

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée avec des fonds de placards!!!

Vous savez vous avez réalisé une charlotte et il vous reste quelques boudoirs!!!

Des fruits au fond d'un compotier, un sachet de flan qu'il faut utiliser!!!!!

 

 

 

 

Pour réaliser ces coupes :

2 Bananes dont la peau est un peu noire et que personne ne veut manger!!!!

Ici en montagne, les bananes a peau noire on connaît, il suffit qu'elles aient pris un peu le froid pour que oups elles se transforment!!! Vous pouvez les peler, elles sont belles tout plein à l'intérieur mais cela suffit à rebuter mes enfants!!!!

Quelques boudoirs.

Un flan à la vanille 

De la crème fraîche, des copeaux de chocolat, des cerises confites (bref tout ce que vous avez sous la main, qui transforme un dessert quotidien en un dessert qui sort de l'ordinaire du moins pour vos enfants!!!)

Vous écrasez vos bananes avec un peu de sucre et de jus de citron.

 

Vous préparez un peu à l'avance votre flan à la vanille et vous le laissez refroidir (sans qu'il prenne totalement!!!)

 

Vous montez une petite chantilly.

Vous mélangez la moitié de votre chantilly à votre flan refroidi. Vous gardez le reste pour décorer.

 

Vous posez vos boudoirs dans le fond de votre coupe (ou verrine).

La petite compote de bananes.

Le flan vanille/chantilly.

 

Vous laissez reposer au frigo.

 

Au moment de servir, vous mettez un kiki de chantilly, des copeaux de chocolat et une cerise confite!!!

 

Ici tout le monde c'est régalé!!! 

Et moi j'étais contente de ne rien jeter!!!

 

Vous pouvez varier vos plaisirs en changeant de fruits, de parfum de flan, de décoration.....

Je vous souhaite un excellent weekend!!

Les vacances débutent chez nous ce soir, je publierais des articles durant ces 15 jours mais avec moins de régularité dans mes séries (yarn along et dessert du vendredi), nous reprendrons tout cela après les congés!!! Avec une nouvelle série sur le tea time!!!!

Au fait, que pensez vous de ma nouvelle présentation de blog????

 

 

Yarn along 7

 

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, j'espère qu'il fait beau chez vous.

Ici dans le Vercors, le soleil brille et le ciel est sans nuage.

Peu de chose à vous montrer aujourd'hui point de vue tricot mon écharpé a avancé un peu la semaine dernière mais cela ne mérite pas de photo!!!

Je dois dire que j'ai plutôt broder dans mes rares moments de libre de la semaine dernière et le soir, un peu fatiguée je n'ai pas sorti mon ouvrage.

Côté lecture, je viens de commencer une nouvelle série.

C'est des West Canadian de Janette Oke.

Le premier volume s'appelle When calls the heart.

J'ai eu envie de lire en lisant les réponses du questionnaire de Iris 

Je n'en suis qu'au début du livre mais les premiers chapitres m'ont enchanté!!

Du romantisme, une héroïne pieuse, bref tout ce que j'aime.

 

Voilà, je pense me mettre sérieusement à tricoter cette semaine, je veux terminer mon écharpe et le dos de mon pull!!!!!

BLOG PARTY : Les héroïnes littéraires.

J'ai décidé aujourd'hui de participer à une blog party organisé par Kellie, jeune fille américaine dont je vous ai fait découvrir le blog il y a quelques semaines!!!!

J'ai échangé quelques courriels avec elle notamment vestimentaire!!!

Pour participer à cet évènement nous devons répondre à quelques questions :

1. Se présenter :

Je suis donc une alsacienne qui vit dans les montagnes du Vercors. J'ai l'immense privilège de ne pas travailler et de pouvoir élever mes enfants. Je suis croyante et pratiquante ce qui guide beaucoup mes choix de vie. J'aime beaucoup lire, et travailler avec mes mains. Je suis aussi très très gourmande.

2. D'après moi qu'elle est l'essence d'une  vraie héroïne : 

Pour moi, une héroïne doit être en adéquation avec ses valeurs.

3. Citer 4 héroïnes de la littérature que l'on préfère :

Granny Weawer (de la série des amish knit circle de Karen Anna Vogel)

Anne de la maison aux pignons verts.

Caroline Ingalls de la petite maison dans la prairie.

Les soeurs dans la les 4 filles du Docteur Marsh

4. Les 5 romans historiques que l'on préfère.

La petite maison dans la prairie

Autant en emporte le vent

Les 4 filles du docteur Marsh

Les 3 mousquetaires

20 ans après.

5. Notre personnage préféré et pourquoi :

Mon personnage de littérature préféré en ce moment, c'est l'héroïne des livres de Karen Anna Vogel : Granny Weaver. Cette grand-mère amish qui réunit un cercle de femmes pour tricoter et qui dévoile ce qui a de meilleur dans chacune de ces femmes!!!! J'aime beaucoup ce personnage, sa grande foi, sa confiance absolue en son créateur...

 6. Un caractère secondaire que l'on aime et pourquoi :

Marilla dans Anne et la maison aux pignons verts. 

J'aime son côté travailleuse sans relâche et la façon dont Anne va la transformer!!

7. Où aimerais-je passer des vacances de rêve ?

Aux Etats-Unis mais pas dans une grande ville, mais plutôt dans une petite communauté tranquille.

8.  Ma période favorite en littérature :

Le 19ème  siècle.

9. Je suis invitée à participer à un concert de charité où il y a du chant, de la récitation, du théatre. Qu'est ce que je choisis?

Sans hésiter, le chant!!! J'ai fait partie de plusieurs chorales.

10. Je suis invitée à une fête et je dois me costumer en héroïne littéraire, je choisis laquelle :

Scarlett O' Hara (pour la belle robe)!!!

11. Mes sentiments à propos du chocolat :

J'aime beaucoup à vrai dire c'est comme le café, je ne saurais m'en passer d'ailleurs j'en mange tous les jours, j'aime beaucoup de sorte de chocolat!!! En vieillissant, d'ailleurs j'aime beaucoup la douceur d'un bon chocolat au lait.

12 Mes auteurs favoris 

Question difficile car je lis  tout ce qui me tombe sous la main (ou presque)

13. A côté des essentiels, qu'emporterais-je dans un pays étranger?

Je crois rien de particulier, je n'ai pas de spécialités vraiment françaises dont je ne saurais me passer. J'aime par contre tester la culture locale.

14. A quelle époque la majorité des livres que je lis ont-ils été écrits?

19ème, 20ème et 21ème siècle.

15. Quelle est à mon avis l'ultime héroïne littéraire?

Joker

16.Quel est  mon lieu d'habitation idéal :

Un chalet en bois 

17. Mon style de mode préféré :

Un style féminin à base de jupe, jupons, robe et corsage. Je précise que je ne peux adopter ce style qu'en été car avec la neige ce n'est pas facile même si Kellie justement m'a donné des trucs pour y parvenir.

18. Vous est-il arrivé de vouloir changer le nom d'un personnage ?

Non, jamais.

19. D'après vous qu'elle est le méchant ultime ?

Judas

20. Mes trois livres de non-fiction préférés :

Disciplines of the beautiful womand d'Anne Ortlund

Les livres d'Emilie Barnes

Nous sommes ce que nous mangeons de Jane Goodall

21. Comment passer un après-midi d'été sans contrainte :

Me mettre à l'ombre, allonger sur une couverture en patch avec un bon livre, du thé froid "maison" et quelques gourmandises à croquer!!!

22.  Un évènement marquant de ces dernières années :

La naissance de mes enfants

23. Un passage de la Bible que j'apprécie particulièrement :

Galates 5 verset 22/23

Mais le fruit de l'esprit est charité, joie, paix, longanimité, serviabilité, bonté, confiance dans les autres, douceur, maîtrise de soi contre de telles choses, il n'y a pas de loi!

DESSERT DU VENDREDI 6 : LES SCONES

Bonjour tout le monde, une semaine un peu bousculé!!!!!

D'abord, ma fille qui avait la grippe, mon mari empêché d'aller travailler lundi.

Beaucoup de séances de ski pour mon fiston.

Ma voiture en panne hier (je croise les doigts d'ailleurs afin qu'elle démarre tout à l'heure pour un nouveau trajet avec le matériel de ski)!!!

Une nouvelle virée chez le garagiste cet après-midi!!!

Voilà une semaine qui me laisse un peu sur les rotules.

Je vais donc aujourd'hui vous donner la recette des scones que vous avez vu deux fois sur mon blog mais dont je n'avais pas encore donné la recette (vous trouverez deux autres recettes sur le blog mais celle-ci est différente)

Pour réaliser 12 scones.

300 g de farine

un sachet de levure chimique

1cc de sel

1cc de sucre

150 g de beurre 

Vous sablez ce mélange.

Une précision au départ j'utilisais du beurre pour les réaliser. Puis j'ai acheté un pain de margarine Carrefour et à la maison tout le monde trouve que depuis que j'utilise la margarine pour les faire ils sont meilleurs. Je ne sais pas pourquoi mais c'est vrai que la texture est différente avec la margarine (plus feuilletée).

1 oeuf entier que vous mélangez à 100ml de lait.

Vous mettez ce liquide avec votre mélange sec.

Pétrir un peu.

Étaler la pâte à la main et découper 12 cercles à l'aide d'un verre.

Faire cuire 15 minutes à four préchauffé 180°

Déguster avec de la confiture de fraise un régal!!!!!!!!!!!!!!!

BONNE ST VALENTIN

Bonjour tout le monde, journée un peu chamboulée ici car ma voiture est en panne!!!!!

Je passe rapidement vous souhaiter une bonne St Valentin

Un petit cadeau pour vous aujourd'hui

Yarn along 6

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, voici notre rendez vous du mercredi!!!

Je vous montre l'avancée de mon écharpe (mon pull m'a pas assez avancé pour mériter une photo) 

Cette écharpe sera bien agréable à l'intersaison.

Le point de dentelle est très facile et agréable à réaliser.

Pour le moment ce sont les écharpes en laine qui encore de rigueur à Villard de Lans !!!

Regardez toute cette neige devant la maison!!!!

Il parait qu'il est tombé à Autrans une commune voisine 5,30 m de neige en cumulé depuis le début de l'hiver.

Le problème cette année ce sont les épisodes de vent du Sud qui nettoie la neige très rapidement lorsqu'il souffle.

Je vais essayer aujourd'hui de prendre quelques photos car il y a dans la commune des tas de neige assez impressionants 

Côté lecture pas grand chose de neuf en fait, le livre que je vous ai montré la semaine dernière m'a été emprunté par ma fille malade!!!

J'ai lu quelques revues de jardinage pour préparer le printemps mais je ne me suis pas attaquée à une lecture sérieuse. Cela sera pour la semaine prochaine.

PETIT ARTICLE DU MARDI!!!!!!!!

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, pas de chronique hier et pour cause!!!!

Notre journée a été chamboulée par la neige!!!!!!!!!!!!!

Pas de transport scolaire, ni de bus , grippe toujours pour notre fille.

Alors tout d'abord une petite idée de la neige tombée!!

 

 

 

 

Puis une photo du fiston qui fait son activité favorite.

 

 

 

Un pique nique de choix

 

salade de riz et chou rouge, poires au sirop et pâte de coing

 

Des gourmandises variées :

 

Une autre version du gâteau dont je vous ai donné la recette vendredi

Poires et chantilly au chocolat!!!! Un régal

scones

 

Photo pour mon amie Marylin !!!! Elle comprendra

 

des cadeaux de la St Valentin préparés et prêts à être envoyés

et de la broderie au chaud avec un bon thé!!!

Modèle Prairie Schooler "January"

DESSERT DU VENDREDI 5 : Mandarines sous la neige

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, déjà la fin de la semaine. 

 

Elle était sous le signe de la neige ici dans le Vercors.

 

Cela m'a donné l'idée de créer un petit goûter plaisir d'après ski!!!

 

J'ai utilisé deux ingrédients préférés de mon fiston : la crème chantilly (là il tient de son papi moustache!!!) et les mandarines au sirop.

 

Voici ce joli et délicieux goûter 

 

 

 

Pour le réaliser.

 

Préparer d'abord votre gâteau nature préféré (quatre-quart ou génoise).

 

Moi j'ai réalisé un quatre-quart que j'ai fait cuire dans un moule pyrex rectangulaire.

J'utilise de plus en plus ce moule bien beurré et avec du papier sulfurisé au fond pour pouvoir découper des parts rapidement (pratique pour les piques-niques).

 

Quand votre gâteau est froid (un gâteau cuit la veille se coupera mieux).

Préparer vos parts.

 

 

 

 

J'ai découpé les bords mais je les conserve, ils seront grillés, moulus et serviront à agrémenter gratin de pommes, yaourts....

 

 

 

 

Préparez ensuite une chantilly avec 10cl et 2CS de sucre glace.

Etalez la chantilly sur les parts de gâteau.

Répartir vos mandarines.

 

 

 

Et dégustez !!! avec votre thé.

 

Alors pour les futures questions, les mandarines viennent d'Allemagne, ma maman me ramène un stock lorsqu'elle nous rend visite. Mais vous pouvez mettre n'importe quel fruit ( frais ou au sirop) dans la neige!!!!!! 

 

 

ETES VOUS PRET POUR LA ST VALENTIN?????

Bonjour tout le monde,  un petit message afin que vous n'oubliez pas que dans une semaine c'est la St Valentin!!!!

N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas seulement de fêter les amoureux mais aussi de donner une preuve d'affection à ceux qui compte pour nous : famille, amis, voisins.....

Alors vous voulez quelques idées, voici ce que j'ai trouvé :

Pourquoi ne pas emballer quelques friandises??

Avec un doux mot ici les exemples sont en anglais mais avec picmonkey, il est très facile de réaliser ces propres étiquettes.

Égayer une salade avec ces jolies tomates??

Ou bien préparer un thé familial sur le thème de la St Valentin???

Rendez vous la semaine prochaine pour voir ce que j'aurai préparé!!!!

Cet article va participer à un évènement crée par mon amie Iris du blog Blue birdhouse

 

Yarn along 5

 

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, après la douceur et la pluie du début de semaine, tempête de neige aujourd'hui dans le Vercors!!!

Une journée à rester au chaud (en plus ma fille est malade et a la grippe).

Voici un petit tricot commencé hier pour passer le temps!!

Un modèle Debbie Macomber (l'auteur de roman dont je vous avais présenté quelques livres)

Elle s'appelle Miracle scarf.

Facile à tricoter, j'aime beaucoup en plus la laine que j'ai choisi est toute douce!!!

Côté lecture, je me lance dès aujourd'hui dans une grande saga.

Game of Thrones.

Je vous en dirais plus la semaine prochaine.

Sinon j'ai terminé le Chocolate Chips murder et je dois dire que je me régalée jusqu'au bout!!!!

Tant par la lecture du livre que par la confection des cookies dont les recettes sont données!!!

CHRONIQUES D'UN DIMANCHE ORDINAIRE 2

 

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, ça y est l'hiver est revenu par ici!!!

Pas de photo d'extérieur à vous montrer : le vent du nord glacial et la neige m'ont fait peu sortir ce dimanche!!!!

Juste un petit tour au marché dimanche matin.

Sinon, nous sommes restés au chaud tout comme le chat qui dès que la température baisse reste à l'intérieur!!!

Vue directe et confortable sur le jardin!!!!

Mais bon toujours à l'affut on ne sait jamais!!!!

Rien de tel qu'un bon thé pour réchauffer tout le monde et avec des scones maisons un régal!!!!

Pas de crème épaisse mais du beurre et de la confiture de myrtilles

Puis il faut bien commencer à rêver au printemps, et pensez à commander quelques graines de fruits et légumes!!!!

 

 

 

Vous pouvez aussi allez visiter ce joli blog pour rêver un peu.

Et puis s'inscrire à évènement de la blogosphère.

Cela se passe chez Kellie.

DESSERT DU VENDREDI 4 : Délice aux pommes

 

 

 

 

Bonjour tout le monde, grisaille aujourd'hui dans le Vercors (et oui le weekend commence!!)

 

Ce n'est pas grave, j'avais décidé de faire de la pâtisserie aujourd'hui au programme : brioche (pour le petit déjeuner du weekend), cupcakes au chocolat et cookies aux noix de pécan.

Je commence à préparer les congés de février, nous aurons un peu de monde alors pour les goûters d'après-ski avoir des cupcakes et des cookies au congélateur c'est pas mal et comme j'ai du temps et les ingrédients sous la main autant en profiter!!!!!

Aujourd'hui je vous donne la recette du gâteau aux  pommes réalisés le weekend dernier, un délice d'une légèreté incroyable!!!!

Ce gâteau a été dévoré à une vitesse incroyable!!!!!!!!!! Un gros succès

Pour le réaliser : 

Beurrez tout d'abord un moule (moi j'utilise un moule en pyrex rectangulaire, c'est plus facile pour couper des parts notamment quand je dois en mettre un morceau pour les piques-niques).

Vous mettez ensuite 75g de raisins secs à gonfler dans du jus de pomme.

Vous coupez vos pommes en 4 vous enlevez le coeur et vous les striez sur le dessus. Arrosez de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas pendant que vous préparez la pâte.

Pour la pâte, vous faites fondre 125g de beurre avec 120g de sucre. Quand le sucre est fondu, vous battez le tout avec le batteur électrique pour obtenir une crème.

Vous séparez deux oeufs  et vous battez les blancs en neige.

Vous mélangez les jaunes avec 1cs de citron et vous les rajoutez à la crème sucre/beurre.

Rajoutez alors la farine et la levure (200g de farine et 2cc de levure chimique).

Rajoutez les blancs en neige. Puis les raisins secs essorés.

Mettre la pâte dans le moule et placez les pommes dessus.

Prendre 2CS de sucre et 1 cc de cannelle saupoudrez ce mélange sur le gâteau avant cuisson.

Cuisson : 40 minutes à 150°

 

Lorsque je mélange ainsi de la farine et des blancs en neige, je procède de la façon suivante : la moitié de la farine, puis la moitié des blancs.....

 

Bon appétit et bon weekend.

Portez vous bien et à la semaine prochaine.