mercredi 17 octobre 2012

PREMIER FRIMAS ET RECONFORT AUX MARRONS

 
 
 
 
 
Bonjour tout le monde, ce début de semaine a été plutôt frais ici dans nos montagnes.
Un avant goût de l'hiver!!!!!
 
Désolée pour la qualité de la photo mais les jardiniers de mes voisins étaient en train de me dégager la vue!!!!
 
Regardez cette photo prise hier( plus de sapins au premier plan) , la neige était tombée bien plus bas que la fois passée!!!
Nous avons aussi eu une belle gelée hier matin (moins 6 degrés au thermomètre!!!)

Ces premiers frimas nous donnent des envies de douceur.
Mon amie Jacqueline m'ayant dit qu'elle aimait beaucoup les marrons, je lui ai promis sur FB de faire des fondants aux marrons et d'en donner la recette sur mon blog.
A venir aussi des recettes avec des champignons!!!
 
 Pour des fondants aux marrons comme cela


Il vous faut :

1 boite de 500g de crème de marrons (il faut choisir une crème de marrons de très bonne qualité)
75g de beurre
3 oeufs 
un peu d'extrait de vanille ou de rhum.

La préparation est ultra simple : vous mettez votre crème de marron avec le beurre dans une casserole à feu doux.
Vous attendez que le beurre soit bien fondu.
Vous laissez tiédir un peu et vous rajoutez les oeufs un à un. Mélangez bien entre chaque oeuf.
Voilà c'est prêt!!!
Vous mettez dans des moules (ici j'ai fait des fondants individuels dans des moules à cake en silicone)
Mais attention remplissez bien les moules car ce gâteau ne "lève" pas!!!!

Cuisson : 25 minutes à 200°

Je fais cette recette très très souvent à partir de l'automne et durant tout l'hiver.
Vous pouvez faire des variantes : Ajouter 2 barres de chocolat quand vous faites fondre le beurre par exemple.
Mettre la préparation sur un fond de tarte brisée.

Vous pouvez faire de jolies présentation pour vos amis en ajoutant chantilly, chocolat fondu, raisin caramélisé ou noix caramélisée dans du sirop d'érable.



11 commentaires:

  1. Vous avez déjà de la neige !! A quelle altitude vis-tu sans être trop indiscrète :)
    Merci tout plein pour cette appétissante recette de fondant au marron que je vais confier à mon petit mari qui adore cuisiner :)
    Très belle journée à toi,
    Isa

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  2. Bien notée, la recette ! Merci ! J'en ai l'eau à la bouche, vrai de vrai !!! Déjà ce bellissime paysage de neige... Merci pour la photo. Ici, c'est coup de vent... Alerte orange pour les vagues qui peuvent atteindre 5 m... Bon, ça va, pour notre home sweet home, nous sommes en hauteur(à défaut de parler d'altitude ici...). Bisous et bon mercredi au chaud dans votre maison !

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  3. Merci pour la recette. Je la fais pour la journée patchwork de demain. Bonne journée Christiane

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  4. Coucou ! couvre-toi bien...
    Je n'aime pas les marrons, mais une de mes amies de lycée, oui, je garde la recette avec l'idée de lui en faire pour son anniversaire début janvier...
    Bises et belle journée.

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  5. merci beaucoup, Sandra, je vais essayer ce week-end......et en plus, super facile......bises

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  6. Oh chouette cette recette et très facile ..
    Oh déjà de la neige !!
    Bonne soirée..
    Lyane

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  7. Ici aussi il fait froid !! mais heureusement pas de neige !!
    Florence

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  8. I really like the photo of the house. I'd love to live in a house like that someday :) :) Love and hugs from the ocean shores of California, Heather :)

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  9. rhooooo merci !!! Je vais en courses samedi ...faut que je pense à la crême de marrons ...
    big bisouxxx pluvieux !

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  10. Oh oui ! Je fais également ces gourmandises à la crème de marron : j'adore !
    J'avais d'ailleurs ajouté aussi du chocolat à ma recette mais sous forme de ganache à déposer sur le gâteau...
    Je retiens ta bonne idée de l'ajouter à la pâte ! Merci !

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