UNE RECETTE DE SAISON, DE LA BRODERIE TRADITIONNELLE ET UNE SURPRISE

Bonjour tout le monde, ici le soleil se cache derrière les nuages et il fait un peu moins chaud (nous avons eu 32° hier c'est beaucoup à 1000m d'altitude).

J'en ai profité pour faire un dessert rafraîchissant pour le repas d'hier soir ( mon chéri descend tous les jours dans la chaleur étouffante de Grenoble, il faut bien le gâter le soir en rentrant lol!!!)

Voici donc la recette d'une délicieuse

CHARLOTTE AUX BRUGNONS.

Pour un moule à charlotte (modèle T.....are)

1 paquet de biscuits cuillères

3 brugnons coupés en tranchettes

250 g de fromage blanc

10 cl de crème liquide.

3 feuilles de gelatine

Du sirop parfum pêche abricot.

Mettre la gelatine à ramollir dans de l'eau froide.

Dresser les gâteaux dans le moule en les trempant rapidement dans un sirop léger (j'utilise de l'eau et un peu de sirop pêche/abricot).

Mettre une couche de brugnons.

Préparer une crème chantilly, la mélanger au fromage blanc. Dans une casserole, faire chauffer un peu de sirop pêche/abricot(qui servira à sucrer le fromage blanc) dans lequel vous ferez fondre la gélatine. Ajouter cette préparation au fromage blanc.

Mettre un peu de cette crème dans votre moule.

Une petite couche de gâteau, des tranches de brugnons et le reste de la crème.

Mettre au frais jusqu'au dessert (préparer la charlotte la veille pour le repas de midi et le midi pour le soir).

Démouler et régalez-vous.

Je vous montre ce qui est sur mon tambour à broder en ce moment (je le termine cet après midi).

Cette petite fille est destinée à voyager puisque je me suis inscrite à une ronde de redwork, mon thème est "les petites filles", les autres thèmes sont les théières, les anges, le jardin....

Et la surprise du jour, je vous laisse la découvrir en photo .....

Et oui Ptitbonhomme va terminer ses vacances plâtrer, il s'est fait une belle entorse en sautant sur le trampoline des voisins!!!!!